Receita: Arroz com bacon e passas

Anny K. Denardi 0 Comentários

    
        Já sabe o que preparar para o Natal? Super dica deste arroz delicioso, rápido e pratico de fazer. Então lá vai mais uma receita da série de receitas que estou preparando até no Natal aqui no blog.

Ingredientes:
1 embalagem de bacon em cubos (200g)
1 cebola média picada
4 xícaras (chá) de arroz
8 xícaras (chá) de água quente
Sal a gosto
1 xícara (chá) de uva passa
2 talos de cebolinha picada


Modo de preparo: Em uma panela grande, frite o bacon em sua própria gordura, em fogo baixo, até ficar crocante.Retire, escorra sobre papel-toalha e reserve. Na mesma panela, refogue a cebola na gordura do bacon até ficar transparente. Junte o arroz, misture bem e acrescente a água e o sal.
Quando levantar fervura, abaixe o fogo e deixe cozinhar com a panela semi-tampada por cerca de 10 minutos, ou até a água começar a secar.
Acrescente as uvas-passas e termine o cozimento em fogo baixo. Desligue o fogo e mantenha a panela tampada por mais 5 minutos. Em uma travessa, arrume o arroz, misture o bacon e polvilhe a cebolinha.

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